Блюда из отварного картофеля вчерашнего
Что приготовить из «ненужной» отварной картошки: простой и вкусный рецепт
Многие хозяйки стараются отварить картофеля больше, чем нужно: по этой причине необходимо придумать, что же можно приготовить из «ненужного» овоща. Просто разогреть подходит не всем, поскольку вкус картошки будет не таким впечатляющим. Поэтому стоит дать овощу вторую жизнь, приготовив из него новое блюдо. Какие Продукты понадобятся нам для рецепта:
— 2 куриных яйца; — твердый сыр; — маринованный огурчик; — соль, специи и свежая зелень на ваше усмотрение. Как готовить: картофель, колбасу и огурец измельчить для жарки произвольным способом. Тем временем в отдельной емкости смешиваем яйца до однородного состояния. Разогреваем сковородку и добавляем небольшое количество оливкового масла. Начинаем обжаривать картошку с колбасой и огурцом на небольшом огне. Чтобы блюдо не пригорело, старайтесь помешивать.
Достаточно обжарить несколько минут. После вливаем взбитые яйца с солью и специями, тертый сыр и свежую зелень. Блюдо готовится всего 5 минут под крышкой на медленном огне. Фото: Pixabay
Последние новости
Президент Бразилии не приедет на саммит БРИКС в Казань: названа причина
Астрологический прогноз для Овнов на ноябрь: что ожидать
Можно ли остаться друзьями после расставания
Лукашенко рассказал, чего желает каждому белорусскому мужчине
Главные новости
Народные приметы на 21 октября 2024 года: сегодня обратите внимание на березу
Какие продукты надо есть после 50 лет: путеводитель по здоровому долголетию
Белоруска Арина Соболенко стала первой ракеткой мира
Как приготовить вкусную начинку для блинчиков: не все хозяйки знают
Copyright © 2012-2024, ООО «Медиа Новости» УНП 191617892
Юридический адрес: 220123, г. Минск, улица Веры Хоружей 32а-2, кабинет 4
Тел.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti. by@yandex. ru
Белновости – информационно-новостной портал, направленный на оперативное освещение важнейших событий политической, экономической, социальной, спортивной и культурной жизни России, Украины, Казахстана, Беларуси и мира.
Сетевое издание «Belnovosti. by» Свидетельство о государственной регистрации средства массовой информации (СМИ) №2 от 21.12.2018 года выдано Министерством информации Беларуси.
Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18+).
Информация, размещенная на портале «Белновости», предназначена исключительно для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме.
Перепечатка материалов сайта возможна исключительно с письменного разрешения редакции портала. Дизайн и технология сайта принадлежат ООО «Медиа Новости».
Директор ООО «Медиа Новости» Свирщевский Сергей Францевич +375 (29) 707-14-75.
Главный редактор: Кистерный Виталий Александрович +375 (29) 630-33-04.
Мы используем файлы cookie. Используя сайт belnovosti. by, вы соглашаетесь с Политикой использования cookie
Какие 5 горячих блюд можно приготовить из вчерашней картошки: секреты, о которых не догадываются
Хозяйки часто задаются вопросом, что приготовить из остывшей вчерашней картошки в мундире или пюре. Есть остывший картофель не хочется, но и выбросить жалко. Предлагаем вашему вниманию 5 простых, но очень вкусных рецептов. Ингредиенты расписаны из расчета на две порции.
Пряный жареный картофель
- отваренные картофелины 500 граммов; масло подсолнечное 30 миллилитров; свежий чеснок 2-3 дольки; размолотый черный перец; соль на вкус; паприка 5 граммов; пучок укропа.
Картофель в мундире (по желанию можно очистить от кожуры) нарезать тонкими брусочками шириной 0.5 миллиметра. В разогретый сотейник налить масло растительное (как вариант оливковое) и высыпать картофель. Жарить около одной минуты на среднем огне, затем перемешать лопаткой. Положить рубленый чеснок, соль, размолотый перец и паприку. Жарить, переворачивая, еще 5 минут. Готовый картофель можно выкладывать на тарелки.
Чтобы легко размять остывшее картофельное пюре, добавьте в него 2 столовые ложки воды и разогрейте в микроволновке 1.5 минуты.
Перед подачей можно присыпать мелко рубленой зеленью укропа. Приготовленный по такому рецепту картофель очень хорошо подавать с салатом из свежих овощей.
Картофельные биточки
- картошка 500 граммов; 2 крупных куриных яйца; соль 10 граммов; смесь перцев; вареная колбаса или сосиски 200 граммов; масло подсолнечное 30 миллилитров.
Для подливки:
Отварную в мундире картошку очистить от кожицы и измельчить на крупной терке. Добавить яйца, соль, смесь перцев, нарезанную кубиками вареную колбасу и все тщательно перемешать.
Чтобы биточки получились с красивой румяной корочкой, нужно взять домашние яйца.
Нагреть на среднем огне сковороду и влить подсолнечное масло, затем выложить столовой ложкой готовую смесь в форме толстых блинчиков. Обжарить по полторы минуты с каждой стороны. Готовые биточки положить на тарелку и полить сметаной.
Запеканка из картофельного пюре
Вам понадобится:
- картофельное пюре 800 граммов; 3 средних куриных яйца; свиной бекон 100 граммов; соль 20 граммов; кориандр 5 граммов; твердый сыр 150-200 граммов; растительное масло 10 миллилитров; масло сливочное 10 граммов.
В нагретый сотейник влить подсолнечное масло и высыпать мелко нарезанный тонкой соломкой бекон. Обжарить две минуты до золотой корочки. В емкость с размятым в пюре картофелем переложить жареный бекон, добавить яйца, соль, кориандр.
Чтобы бекон получился сочным и одновременно хрустящим, его нужно подсаливать за 20-30 секунд до конца жарки.
Хорошо все перемешать и вылить в сотейник, предварительно смазанный маслом сливочным. Сверху разложить измельченный сыр и отправить в нагретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут. Можно подать к мясу или как самостоятельное блюдо.
Котлеты из картофеля
- пюре из картошки 700 граммов; 2 средних куриных яйца; соль 15 граммов или по вкусу; размолотый черный перец 2 грамма; пшеничная мука 100 граммов; растительное масло 30 миллилитров.
Разогреть сотейник, влить подсолнечное масло. Лук нарезать небольшыми кубиками, выложить на сковороду и придать жарке до золотистого цвета. Размять ложкой картофельное пюре и добавить жареный лук, яйца, соль, сухой чеснок, черный размолотый перец.
Чтобы руки не прилипали из-за муки, можно смазать их подсолнечным маслом.
Все тщательно размешать ложкой и сформировать круглые шарики. Обвалять котлетки в пшеничной муке и жарить на огне меньше среднего 1.5 минуты с каждой стороны. Котлетки должны зажариться до золотистой корочки. Готовое блюдо полить соусом и подавать на стол.
Горячие канапе из картофеля
Вам понадобится:
- картофель в мундире 500 граммов; помидор 150 граммов; чеснок 2 дольки; майонез 30 граммов; подсолнечное масло 10 миллилитров; твердый сыр.
Картошку нарезать кружочками толщиной 0.5 миллиметра (очищать от кожуры необязательно) и выложить на сбрызнутый маслом противень.
Чтобы канапе легко снимались с противня, кладите его в предварительно разогретую духовку.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками и положить сверху картофеля. Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом и выложить на томаты. Посыпать каждую канапешку тертым сыром и отправить в духовой шкаф на 15 минут при 180 градусах.
Такие простые, но очень вкусные рецепты помогут накормить всю семью сытным обедом или ужином.
Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса
Последние новости
Президент Бразилии не приедет на саммит БРИКС в Казань: названа причина
Астрологический прогноз для Овнов на ноябрь: что ожидать
Можно ли остаться друзьями после расставания
Лукашенко рассказал, чего желает каждому белорусскому мужчине
Главные новости
Народные приметы на 21 октября 2024 года: сегодня обратите внимание на березу
Какие продукты надо есть после 50 лет: путеводитель по здоровому долголетию
Белоруска Арина Соболенко стала первой ракеткой мира
Как приготовить вкусную начинку для блинчиков: не все хозяйки знают
Copyright © 2012-2024, ООО «Медиа Новости» УНП 191617892
Юридический адрес: 220123, г. Минск, улица Веры Хоружей 32а-2, кабинет 4
Тел.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti. by@yandex. ru
Белновости – информационно-новостной портал, направленный на оперативное освещение важнейших событий политической, экономической, социальной, спортивной и культурной жизни России, Украины, Казахстана, Беларуси и мира.
Сетевое издание «Belnovosti. by» Свидетельство о государственной регистрации средства массовой информации (СМИ) №2 от 21.12.2018 года выдано Министерством информации Беларуси.
Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18+).
Информация, размещенная на портале «Белновости», предназначена исключительно для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме.
Перепечатка материалов сайта возможна исключительно с письменного разрешения редакции портала. Дизайн и технология сайта принадлежат ООО «Медиа Новости».
Директор ООО «Медиа Новости» Свирщевский Сергей Францевич +375 (29) 707-14-75.
Главный редактор: Кистерный Виталий Александрович +375 (29) 630-33-04.
Мы используем файлы cookie. Используя сайт belnovosti. by, вы соглашаетесь с Политикой использования cookie
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
