Что можно приготовить на костре в казане рецепты
Блюда в казане на костре — 93 домашних вкусных рецепта
В казане на костре получаются самые ароматные и вкусные блюда — это заявит любой, кто хотя бы раз готовил (или пробовал) такое. С дымком, под уютный треск огня, на свежем воздухе, в окружении друзей или семьи — настоящая романтика! Читай дальше.
Какие блюда в казане на костре приготовить лучше всего?
Самые распространенные рецепты блюд из тех, что готовят в казане на природе в России, это уха и каша. Для ухи отбирают лучшую мелкую рыбу и головы рыбы покрупнее. Овощи и специи добавляют по вкусу, они могут быть очень разными: картошка, морковка, кабачки, болгарский перец, лук, сельдерей, репа, редька, свекла, свежая зелень. Крупы в некоторых случаях тоже используют, но реже (классическая уха идет без них).
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд в казане на костре:
Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
Наваристая каша в казане — это крупа (чаще всего перловка, гречка, пшенка, рис) и “наполнитель”, которым могут быть:
Что приготовить в казане на костре? Смотри рецепты на 1000.menu
Самый популярный рецепт — пшеничная полевая каша с чесночком и салом, тушенкой и лучком.
Плов в казане на костре в последние годы становится популярным. Прежде всего, потому что казан — идеальная посуда для него. Ну, и вкус, и простота готовки тоже имеют значение. Говядина, баранина, свинина, курица — в нашей стране для него берут любое мясо, ориентируясь только на свой вкус, минуя традиции.
Узбекские соседи поделились рецептом думлямы, которая как раз готовится на костре в казане. По сути, это рагу “сборная солянка”, для которого подходят любые овощи и мясо. Сначала обжаривается с луком мясо, затем в него по очереди закладываются другие овощи (и даже фрукты!). Причем, последние даже нарезать не нужно — достаточно только очистить от кожуры.
Еще один восточный гость — суп шурпа, густой, наваристый (рецепт с фото ищи на сайте). К его приготовлению тоже можно подойти творчески и менять состав продуктов по своему желанию. Главное, чтобы было красиво, вкусно и наваристо.
Пять самых питательных рецептов блюд в казане на костре:
Мясо в казане в духовке | 3 ч | 576 | +37 |
Макароны с тушенкой в кастрюле или казане | 30 мин | 344 | +42 |
Утка в казане на костре с луком | 1 ч | 343 | +35 |
Караси в сметанном соусе в казане | 3 ч | 339 | +15 |
Плов в казане на костре из баранины | 1 ч 30 мин | 301 | +117 |
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://1000.menu/catalog/v-kazane-na-kostre
Источник — https://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=930&page=3
Источник — https://m. lenta. ru/articles/2023/04/30/eda_na_kostre/