Какие бывают замороженные овощные смеси

Овощные миксы из морозилки: идеи и лайфхаки

Мексиканская, итальянская, гавайская – как думаете, что это? Нет, не национальная культура. Это названия овощных смесей, которые весьма популярны у россиян. В магазинах такая заморозка уходит на раз, но стоит ли переплачивать, когда можно приготовить аппетитный микс самому? Все, что вам нужно, – любимые овощи, немного фантазии и хороший морозильный ларь. А мы расскажем о самых популярных вариантах.

Чем хороши замороженные овощные смеси

Первое, что приходит на ум, – польза. Если запасать овощи правильно и в качественной морозилке, они сохраняют все ценные нутриенты. Плюс остаются такими же красивыми, как в свежем виде.

Второе – удобство. Что проще: выкладывать мороженую морковку, помидоры, баклажаны по отдельности из разных пакетиков или сразу высыпать на сковородку смесь, посолить-поперчить и через пять минут подать на стол?

И, наконец, третье – возможность экспериментировать с разными сочетаниями. Любите фасоль? Создайте смесь на ее основе. Предпочитаете кабачки? Пусть они играют первую скрипку в вашем миксе. А еще лучше – заготовить всего понемногу, чтобы баловать близких чем-то новеньким каждый день.

Как делать овощные миксы

Опытные хозяйки предлагают три способа:

● Из сырых овощей. Вымытые и очищенные плоды режем кубиками, соломкой или разбираем на соцветия. Раскладываем по пакетам и отправляем в морозилку.

● Из бланшированных. Нарезанные плоды опускаем в кипящую воду на 1-5 минут, обсушиваем, затем действуем, как в пункте 1.

● Из запеченных. Овощи готовим в духовке, остужаем и морозим в порционных пакетах. Фактически получается готовое блюдо, которое нужно только разогреть в микроволновке.

Кстати, о блюдах. Замороженные миксы – отличная основа для супов и вторых блюд. Гречка, рис, макароны – с такой добавкой все вкусно!

Топ-3 популярных овощных смесей

Мы собрали для вас тройку миксов, которые в особом почете у хозяек. Названия у этих смесей экзотические, а вкус – давно любимый.

Нам понадобятся: кукуруза, стручковая фасоль, морковь, болгарский перец, зеленый горошек.

Больше всего в составе должно быть кукурузы. Вылущиваем зерна, бланшируем 2-3 минуты, обдаем холодной водой, обсушиваем. Так же поступаем с горошком, морковью и фасолью, предварительно их нарезав. Перец просто режем кубиками – бланшировать не нужно. Все смешиваем и замораживаем.

В состав входят: брокколи, морковь, болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек, помидоры черри.

Все ингредиенты лучше заморозить отдельно и затем смешать. Брокколи предварительно разобрать на соцветия, по желанию – бланшировать. Томаты можно морозить целиком или нарезать на половинки.

Берем: зеленый горошек, болгарский перец, кукурузу, рис.

Для этого микса ингредиенты должны быть сырыми. Рис нужно только хорошо промыть и просушить.

Любую из этих смесей вы можете разнообразить и обогатить другими компонентами. Уже появились собственные идеи? Морозильные лари FROSTOR помогут реализовать все кулинарные задумки. Чтобы узнать подробнее о нашей технике, звоните по бесплатному номеру 8 800 775 09 08.

Замороженные миксы. Что входит в разные овощные смеси

Очень удобно держать в холодильнике пачку замороженных овощей. Бросил на сковороду, 10-15 минут — и гарнир к основному блюду готов. Можно прямо сейчас съесть, можно в контейнер упаковать и взять на следующий день обед в офис. Ассортимент замороженных овощей в магазинах огромен. В морозилках супермаркетов можно найти упаковки замороженной брокколи, цветной капусты, шпината. Есть и довольно много смесей замороженных овощей. В некоторых случаях производитель проявляет фантазию и составляет смеси по уникальным рецептам, но есть и традиционные наборы, которые встречаются под разными марками. Например, очень популярны мексиканская или гавайская смеси.

Мексиканская

Что входит: кукуруза, стручковая зеленая фасоль, зеленый горошек, морковь, сладкий перец.

Для чего подойдет: отличная смесь для добавления к отварному рису или булгуру. Получается очень сытный гарнир. Также можно добавить такую смесь в кесадилью с курицей или с сыром.

Итальянская

Что входит: Брокколи, морковь мини, перец сладкий, кукуруза мини, томаты черри, горошек стручковый.

Для чего подойдет: потушить на сковороде или запечь в духовке и подать на гарнир.

Канадская

Что входит: фасоль стручковая, цукини, перец сладкий, морковь.

Для чего подойдет: Кусочки овощей достаточно крупные, поэтому лучше всего использовать смесь в качестве самостоятельного гарнира, можно сочетать с крупами.

Лечо

Что входит: помидоры, цукини, болгарский сладкий перец, лук.

Для чего подойдет: Кусочки овощей нарезаны мелким кубиком. Эту смесь можно использовать для приготовления овощных супов, причем как в качестве основного ингредиента, так и добавляя к ней другие овощи. Отлично подойдет картофель, морковь, капуста. Можно просто слегка обжарить смесь, а потом добавить ее в суп вместо традиционной поджарки из овощей.

Гавайская

Что входит: рис, сладкий болгарский перец, зерна кукурузы, зеленый горошек.

Для чего подойдет: Можно сделать самостоятельный гарнир. Но иногда бывает так, что овощей в смеси немного, риса гораздо больше, особенно после добавления воды и разваривания крупы. В таком случае можно добавить к смеси замороженную кукурузу, стручковую фасоль, смесь моркови и зеленого горошка — на выбор или все вместе.

Брокколи+цветная капуста

Что входит: Тут всего две составляющих, капуста брокколи и цветная, примерно в одинаковой пропорции.

Для чего подойдет: Смесь можно просто потушить или обжарить с луком, потом съесть в качестве гарнира. Можно бланшировать соцветия капусты и положить в салат, а можно слегка отварить, добавить отварную картофелину и морковь и пробить блендером. Получится отличный суп-пюре.

Рататуй

Что входит: кабачки, цукини, помидоры, лук, болгарский перец.

Для чего подойдет: Можно добавлять в гарниры, сочетать с другими овощными смесями, причем с самыми разными. Можно делать овощное рагу. А еще рататуй отлично подходит для начинок в пирог. Можно просто слегка обжарить смесь, чтобы разморозилась, положить на подложку из песочного или слоеного теста (несладкого, конечно), а потом залить яйцами, взбитыми со сметаной и с небольшим количеством сыра. Получится пирог, похожий на французский киш.

Испанская

Что входит: капуста романеско (капуста, немного похожая на брокколи, но с острыми пирамидальными соцветиями, очень красивая), фасоль стручковая, мини-морковь, шампиньоны, кукуруза мини.

Для чего подойдет: смесь будет оригинально смотреться в качестве основы для овощного салата. Ее можно разморозить на сковороде, слегка обжарить или быстро отварить, так чтобы овощи сохранили форму. После чего смесь остудить, добавить кусочки курицы или отварное мясо соломкой, легкий соус с кислинкой.

Карибская

Что входит: мини-морковь, стручковый горошек, стручковая фасоль, мини-кукуруза, зеленый горошек, красная фасоль.

Для чего подойдет: одна из самых богатых смесей, ее можно миксовать с любой крупой, например, с рисом или булгуром, можно использовать в качестве начинки для пирогов или пиццы.

Создай свой Дзен

Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.

О Дзене

Популярные темы в Дзене

4,5 млн

Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое

Более 10 млн

Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов

Более 20 млн

Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран

Более 7 млн

Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена

Более 6,6 млн

Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий

12 млн

Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах

3 млн

Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг

9 млн

Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена

Как развивать канал

Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.

Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».

В Дзене есть два способа монетизации канала:

Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.

Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Источник — https://frostor. ru/blog/ovoshchnye_miksy_iz_morozilki_idei_i_layfkhaki/

Источник — https://aif. ru/food/products/zamorozhennye_miksy_chto_vhodit_v_raznye_ovoshchnye_smesi

Источник — https://dzen. ru/list/food/zamorozit-smes-ovoshchei-na-zimu