Вкусные салаты с грушей рецепты фото
15 салатов с грушей, которые непременно удивят
Отличный способ разнообразить любой салат – добавить в него немного фруктов. И сюда идеально подходит груша, которая гармонично сочетается с чем-угодно – сыром, овощами или мясом. Делимся большой подборкой рецептов для вдохновения!
1. Салат с грушей и сыром Дор Блю
Одно из самых распространенных сочетаний с грушей во всем мире. Тебе понадобится: 70 г салатных листьев, 70 г рукколы, 1 груша, 50 г сыра Дор Блю, 50 г грецких орехов, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. зернистой горчицы. Приготовление: Подсуши орехи на сухой сковороде, влей мед и обжарь, помешивая, до карамелизации. Нарежь грушу дольками, а сыр – кубиком. Выложи все на смесь рукколы и салатных листьев. Смешай оливковое масло, винный уксус и зернистую горчицу, и полей салат.
2. Салат с копченой курицей и грушей
Очень оригинальный – благодаря необычному миксу вкусов. Тебе понадобится: 150 г копченой курицы, 1 груша, 2-3 горсти салатного микса, 40 г грецких орехов, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. гранатового соуса, 1 ч. л. лимонного сока. Приготовление: Нарежь грушу дольками, присыпь сахаром и карамелизуй на сковороде в сливочном масле. Нарежь копченую курицу, выложи все на салатные листья и посыпь рублеными орехами. Смешай оливковое масло, гранатовый соус и лимонный сок для заправки.
3. Салат с куриным филе и грушей
Просто и сытно. А что еще нужно? Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 1 груша, 200 г пекинской капусты, 150 г помидоров черри, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. меда, 1 ч. л. зернистой горчицы. Приготовление: Нарежь курицу полосками, приправь и обжарь до румяности. Нашинкуй капусту, грушу нарежь тонкими дольками, а помидоры черри – четвертинками. Для заправки смешай масло, мед и горчицу, и перемешай салат. 15 лучших способов приготовить шарлотку с грушей 
4. Салат с хамоном и грушей
Вместо хамона можно взять прошутто или даже обычную ветчину. Тебе понадобится: 100 г салатного микса, 50 г хамона, 1 груша, 50 г феты, 50 г грецких орехов, 2 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. лимонного сока и меда. Приготовление: Тонко нарежь грушу и хамон, раскроши фету, наруби орехи и выложи все на салатный микс. Смешай оливковое масло, лимонный сок и мед, и заправь салат.
5. Салат с куриной печенью и грушей
Отличный выбор для любителей теплых салатов. А кроме того, вполне заменит основное блюдо! Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 100 г груши, 50 г брынзы, 20 г грецких орехов, 50 г латука, 1 ч. л. бальзамика. Приготовление: Нарежь куриную печень, приправь и обжарь до готовности. Нарежь брынзу кубиком, а грушу – дольками. Выложи все на салатные листья и присыпь рублеными орехами. Сбрызни салат бальзамиком.
6. Салат с грушей и свеклой
Легкий витаминный салат, который можно готовить хоть каждый день. Тебе понадобится: 1-2 свеклы, 1 груша, 100 г мягкого сыра, 30 г грецких орехов, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла. Приготовление: Измельчи орехи, натри свеклу и грушу, нарежь сыр и смешай все вместе. Заправь салат лимонным соком и маслом по вкусу. 12 потрясающих рецептов брускетты с грушей и сыром 
7. Салат с крабовыми палочками и грушей
Вариаций крабового салата так много – и вот одна из них. Тебе понадобится: 200 г груши, 100 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 яйца, майонез. Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты примерно одинаковым кубиком и заправь салат майонезом.
8. Салат с грушей и шпинатом
Помимо груши в салат идет еще и яблоко – получается очень оригинально. Тебе понадобится: 1 груша, 1 яблоко, 120 г феты, 1 пучок шпината, 1 пучок салатных листьев, 50 г грецких орехов, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. меда, 0,25 ч. л. зернистой горчицы. Приготовление: Смешай салатные листья и шпинат. Выложи дольки фруктов и присыпь все раскрошенной фетой и рублеными орехами. Смешай ингредиенты для заправки и полей ею салат.
9. Салат с грушей, авокадо и болгарским перцем
По желанию добавь в заправку немного сахара или меда. Тебе понадобится: 100 г твердого сыра, 1 болгарский перец, 1 груша, 1 авокадо, 50 г салатных листьев, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. винного уксуса. Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты с сыром примерно одинаковыми кусочками. Смешай с салатными листьями. Заправь салат оливковым маслом с винным уксусом. 20 заправок, которые сделают салат незабываемым 
10. Салат с грушей и креветками
Такой изысканный и в то же время легкий в приготовлении салат. Тебе понадобится: 400 г креветок, 100 г рукколы, 2 груши, 1 болгарский перец, 3 ст. л. оливкового масла, по 1 ст. л. лимонного сока и соевого соуса, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Отвари креветок по инструкции и очисти. Нарежь болгарский перец и грушу кубиком, и смешай все с рукколой. Смешай масло, давленый чеснок, лимонный сок, соевый соус и специи. Заправь салат.
11. Салат с грушей и козьим сыром
Простой по составу, но очень уж вкусный – одно удовольствие. Тебе понадобится: 2 груши, 60 г козьего сыра, 2 горсти салатных листьев, 2-3 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. меда. Приготовление: Натри или разломай козий сыр, тонко нарежь грушу, измельчи орехи и выложи все на салатные листья. Заправь салат маслом и медом.
12. Салат с грушей и кукурузой
Одинаково хорошо подойдет отварная или консервированная кукуруза. Тебе понадобится: 200 г зерен кукурузы, 1 помидор, 100 г твердого сыра, 2 груши, майонез или йогурт. Приготовление: Нарежь груши, помидор и сыр мелким кубиком. Смешай с кукурузой и заправь салат йогуртом или майонезом. 8 изумительных рецептов пиццы с грушей и горгонзолой 
13. Зеленый салат с грушей
Для этого рецепта рекомендуем использовать бэйби шпинат с мелкими листьями. Тебе понадобится: 200 г шпината, 320 г авокадо, 170 г груши, 50 г фиолетового лука, 2-3 ст. л. тыквенных семечек, фруктовый сок, оливковое масло. Приготовление: Нарежь грушу и авокадо средними кусочками, а лук – перьями. Смешай все со шпинатом и тыквенными семечками. Полей салат маслом и фруктовым соком по вкусу.
14. Салат с грушей и дайконом
Понравится любителям правильного питания и всем, кто придерживается диеты. Тебе понадобится: 1 дайкон, 1 морковь, 1 груша, 1/2 апельсина, 2 ст. л. льняного масла, 1 ст. л. семян льна. Приготовление: Натри морковь, дайкон и грушу на терке. Смешай льняное масло, апельсиновый сок и цедру. Заправь салат и посыпь его семенами льна.
15. Фруктово-ягодный салат с грушей
Яркий и необычный салат – достойный даже праздничного стола. Тебе понадобится: 75 г рукколы, 1 манго, 200 г клубники, 2 груши, 1 грейпфрут, 30 г голубики, 2 ст. л. растительного масла, по 1 ст. л. лимонного сока и меда, 1 ч. л. итальянских трав. Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты и смешай их с рукколой. У грейпфрута обязательно удали пленки. Смешай масло, лимонный сок и мед, заправь салат и посыпь его итальянскими травами.
Салат с грушей — 30 домашних вкусных рецептов приготовления
Хочешь удивить гостей — приготовь салат с грушей. Рецепт с пошаговыми фото выбирай в этом каталоге. Тебя ждут десятки наиболее удачных вариаций и разные способы оформления готового блюда. Читай дальше.
Как приготовить салат с грушей вкусно и просто
Салаты с грушей пользуются меньшей популярностью, чем с яблоком или ананасами, к примеру. И совершенно зря! Этот фрукт чудесно оттеняет вкус многих продуктов. И большинство тех, кто его пробует, не могут догадаться, что в состав включена именно груша. Поэкспериментируй, и убедишься сама))
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с грушей:
| Груши | 42 | 0.4 | 0.3 | 10.9 |
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Мёд | 400 | 0.8 | 0 | 81.5 |
| Грецкие орехи | 650 | 15.2 | 65.2 | 7 |
| Руккола | 25 | 2.6 | 0.1 | 3.6 |
Российским хозяйкам рецепты салата с грушей стали известны с приходом в рацион блюд средиземноморской кухни. Там их активно практикуют в сочетании с оливковым маслом, соком лимона, пармезаном, латуком и орехами. На выходе получается очень вкусное, полезное, здоровое блюдо, подходящее практически под все ограничения в питании и диеты. Однако, как можно понять, это не единственные композиция и состав продуктов из возможных.
Например, есть салаты с грушей и ветчиной, авокадо, пекинской капустой, апельсинами, беконом, дижонской горчицей, сыром. Вторые ингредиенты для них включены в имена собственные этих блюд. Все они готовятся очень быстро за счет использования продуктов, не требующих предварительной обработки: варки, жарки или запекания. Все, что требуется — это красивая нарезка и подача.
Для разных видов такого салата груши можно нарезать по-разному: дольками, кубиками, соломкой, пластинками. Существуют вариации, для которых их нужно поджаривать на гриле, чтобы получить симпатичные полоски. Также в разных случаях их могут очищать от кожуры или не делать этого — все будет описано непосредственно в рецепте.
Еще груши иногда карамелизуют, превращая их в экзотический салатный ингредиент.
Пять самых низкокалорийных рецептов грушевого салата:
| Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей | 5 мин | 44 | +80 |
| Фруктово-ягодный салат с йогуртом | 15 мин | 55 | +7 |
| Фруктовый салат яблоки груши киви | 10 мин | 61 | +32 |
| Салат кимчи | 1 ч | 66 | +34 |
| Фруктовый салат бананы апельсины яблоки груши | 30 мин | 67 | +66 |
Какие груши подходят больше всего? Они должны быть в меру сочные, но не слишком, чтобы не выделять сока (желательно все-таки сухие), в меру мягкие, без неприятных твердых комочков. Насчет сладости — дело вкуса, могут быть и сладкие, и кислые, и кисло-сладкие.
Еще один плюс в пользу груш по сравнению с яблоками — они не темнеют, остаются белыми, что, несомненно, только украшает салат.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://lafoy. ru/salaty-s-grushey-recepty-3635
